Работа и вакансии шеф-повара в Барнауле
Обновлено 3 ноября
Здесь собраны 8 вакансий шеф-повара в Барнауле из открытой базы Роструда. Зарплаты: у 8 вакансий, медиана 50 000 ₽. Список обновляется каждый день.
Шеф-повар
ООО "КОКОС"·БарнаулОбязанности: Управление кухней: организация работы команды, составление графиков и контроль стандартов. Разработка меню: создание новых блюд, составление технологических карт и расчет себестоимости. Контроль…Требования: Опыт работы: от 3 5 лет на позиции шеф-повара или су-шефа. Профессионализм: знание современных кулинарных трендов, экономики кухни и профильное образование.
Шеф-повар
Обязанности
Управление кухней: организация работы команды, составление графиков и контроль стандартов. Разработка меню: создание новых блюд, составление технологических карт и расчет себестоимости. Контроль качества: закупка свежих продуктов, учет остатков и строгое соблюдение СанПиН.
Требования
Опыт работы: от 3 5 лет на позиции шеф-повара или су-шефа. Профессионализм: знание современных кулинарных трендов, экономики кухни и профильное образование.
Адрес: Алтайский край, Город Барнаул, Космонавтов проспект, дом: Д. 59Ж;
заместитель шеф-повара
Работодатель не указан·БарнаулОбязанности: Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом; Организация работы бригады поваров; Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд,…Требования: Назначение, правила использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила ухода за ними;…
заместитель шеф-повара
Обязанности
Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом; Организация работы бригады поваров; Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в организации питания
Требования
Назначение, правила использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила ухода за ними; ребования к качеству, срокам и условиям хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий Знание Вьетнамского языка
Адрес: Алтайский край, Город Барнаул, Новгородская улица, 7
шеф-повар
Работодатель не указан·БарнаулОбязанности: Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания…Требования: Международные нормативные правовые акты и законодательство Российской Федерации, регулирующее деятельность предприятий питания Основы риск-менеджмента, управления проектами и изменениями Теория…
шеф-повар
Обязанности
Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания Планирование и управление внедрением изменений в развитии сети предприятий питания Оценка эффективности внедрения инновационных технологий организации и управления деятельностью сети предприятий питания
Требования
Международные нормативные правовые акты и законодательство Российской Федерации, регулирующее деятельность предприятий питания Основы риск-менеджмента, управления проектами и изменениями Теория конфликтологии и психологии делового общения Системы стимулирования персонала, повышения их мотивации и лояльности
Адрес: Алтайский край, Город Барнаул, Мало-Тобольская улица, 23
Шеф-повар
ООО "ПИЭСПИ ИНТЕРНЕШНЛ"·БарнаулОбязанности: Управление кухней: Составление и обновление меню, включая банкетное, сезонное, детское и другие виды меню. Разработка новых блюд и рецептур. Контроль за соблюдением технологии приготовления пищи.…Требования: Шеф-повар должен обладать профессиональным образованием, опытом работы, навыками управления кухней, а также личными качествами, такими как лидерство и коммуникабельность. Кроме того, он должен знать…
Шеф-повар
Обязанности
Управление кухней: Составление и обновление меню, включая банкетное, сезонное, детское и другие виды меню. Разработка новых блюд и рецептур. Контроль за соблюдением технологии приготовления пищи. Контроль качества продуктов и готовых блюд. Расстановка поваров по рабочим местам и составление графиков выхода на работу. Управление запасами продуктов и ингредиентов, закупка и учет. Обучение персонала и повышение квалификации. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил личной гигиены на кухне. Управление оборудованием и инвентарем, своевременный заказ необходимого. Контроль за соблюдением…
Требования
Шеф-повар должен обладать профессиональным образованием, опытом работы, навыками управления кухней, а также личными качествами, такими как лидерство и коммуникабельность. Кроме того, он должен знать основы кулинарии, технологию приготовления блюд, разбираться в оборудовании, понимать принципы организации производства и рассчитывать себестоимость продукции.
Адрес: Алтайский край, Город Барнаул, Красноармейский проспект, дом: ЗД. 72;
Заведующий производством (шеф-повар)
ООО "АГРОЭКСПО"·БарнаулОбязанности: управление командой (подбор, обучение, мотивация), контроль закупок и работы кухни, финансовый учет (доходы/расходы, отчетность), соблюдение санитарных норм (САНПиН) и маркетингТребования: управление персоналом; ответственность за уровень обслуживания; контроль закупок; проверка технологических процессов на кухне; контроль состояния оборудования; обеспечение безопасности производства,…
Заведующий производством (шеф-повар)
Обязанности
управление командой (подбор, обучение, мотивация), контроль закупок и работы кухни, финансовый учет (доходы/расходы, отчетность), соблюдение санитарных норм (САНПиН) и маркетинг
Требования
управление персоналом; ответственность за уровень обслуживания; контроль закупок; проверка технологических процессов на кухне; контроль состояния оборудования; обеспечение безопасности производства, труда; соблюдение санитарных норм; регулировка ценообразования; участие в промоакциях.
Адрес: Алтайский край, Город Барнаул, Мало-Тобольская улица, дом Д. 23
шеф-повар
ООО "АИТА"·БарнаулОбязанности: Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом; Организация работы бригады поваров; Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд,…Требования: Назначение, правила использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила ухода за ними;…
шеф-повар
Обязанности
Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом; Организация работы бригады поваров; Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в организации питания
Требования
Назначение, правила использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила ухода за ними; ребования к качеству, срокам и условиям хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
Адрес: Алтайский край, Город Барнаул, Сиреневая улица, дом. 23
Шеф-повар
Работодатель не указан·БарнаулОбязанности: Управление кухней: организация работы кухонной команды, составление графиков смен, обучение персонала и контроль качества отдачи каждого блюда. Разработка меню: создание новых позиций, сезонных…Требования: Профильный опыт: успешный опыт работы су-шефом или шеф-поваром от 3 лет в заведениях с высокой интенсивностью работы. Экспертные знания: доскональное знание СанПиН, стандартов НАССР (ХАССП), правил…
Шеф-повар
Обязанности
Управление кухней: организация работы кухонной команды, составление графиков смен, обучение персонала и контроль качества отдачи каждого блюда. Разработка меню: создание новых позиций, сезонных предложений, составление технологических карт и расчет себестоимости блюд (фудкост). Контроль закупок: взаимодействие с поставщиками, заказ свежих продуктов, контроль складских остатков и проведение регулярных инвентаризаций.
Требования
Профильный опыт: успешный опыт работы су-шефом или шеф-поваром от 3 лет в заведениях с высокой интенсивностью работы. Экспертные знания: доскональное знание СанПиН, стандартов НАССР (ХАССП), правил калькуляции блюд и современных кулинарных трендов.
Адрес: Алтайский край, Город Барнаул, Юрина улица, дом 241
Шеф-повар
ООО "НОВО ПЛЮС"·БарнаулОбязанности: 1. Набор и обучение: Подбор квалифицированных сотрудников и проведение обучения для повышения их профессиональных навыков.2. Распределение обязанностей: Четкое распределение ролей и задач среди…Требования: 1. Опыт работы: Наличие опыта в управлении кухней и знание кулинарных техник.2. Лидерские качества: Способность вдохновлять и мотивировать команду, а также решать конфликты.3. Организационные навыки:…
Шеф-повар
Обязанности
1. Набор и обучение: Подбор квалифицированных сотрудников и проведение обучения для повышения их профессиональных навыков.2. Распределение обязанностей: Четкое распределение ролей и задач среди членов команды для эффективной работы кухни.
Требования
1. Опыт работы: Наличие опыта в управлении кухней и знание кулинарных техник.2. Лидерские качества: Способность вдохновлять и мотивировать команду, а также решать конфликты.3. Организационные навыки: Умение эффективно планировать рабочие процессы и контролировать качество блюд.
Адрес: Алтайский край, Город Барнаул, Юрина улица, дом: Д. 241;офис/квартира: КВ. 5;
Что даёт сервис «AI, да вакансии»
Быстрый анализ
Суть вакансии и оценка «подходит / нет» за секунды — лента из сотен предложений просматривается за минуты.
Полный разбор
Требования, сильные и слабые стороны кандидата, репутация компании — с вердиктом по шансам.
Ловушки работодателя
Кодовые слова, тестовые задания, «начните письмо с фразы» — AI находит и учитывает их в письме.
Письмо под вакансию
Сопроводительное письмо под каждую вакансию и ваше резюме. Отклик отправляете вы.
Пароль от HH не нужен · Отклик отправляете вы · Платите только за обработку
Частые вопросы
Сколько вакансий на странице?
Сейчас на странице 8 вакансий. Список обновляется ежедневно из открытой базы «Работа в России» (Роструд).
Есть ли зарплаты?
Зарплата указана у 8 из 8 вакансий; медиана — 50 000 ₽. Вакансии без зарплаты тоже показываем — подробности у работодателя.
Как откликнуться на вакансию?
Вакансии публикуются из открытой базы «Работа в России» (Роструд). Зарегистрируйтесь в сервисе — AI отберёт подходящие вакансии и подготовит письмо под каждую; отклик отправляется на площадке работодателя.
Насколько свежие данные?
Список обновлён 2026-11-03. Данные берутся из открытой базы «Работа в России» (trudvsem.ru) с ежедневным обновлением.