Работа и вакансии повара в Красноярске

Обязанности

Подбор и подготовка сырья к производству Замес теста ( вручную или с использованием специального оборудования ( тестосмесительных машин) Формовка изделий Контроль процесса расстройки теста Выпечка пирожков с соблюдением технологических режимов Контролькачества готовой продукции Работа с оборудованием Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте Учет сырья, полуфабрикатов, материалов, готовой продукции

Требования

среднее специальное образование и стаж работы в должности повара(пекаря) не менее 3 лет Мы предлагаем Режим работы: 5/2 с 6.00 до 14.00 часов Трудоустройство согласно ТК РФ; Постоянное место работы Дружный коллектив Повышение квалификации, сертификационное обучение. Материальная помощь и другие социальные выплаты, предусмотренные коллективным договором. Право на компенсацию в поездах дальнего следования (1 раз в год) и пригородного сообщения. Возможность обучения и развития, профессиональный и карьерный рост. Возможность вступления в негосударственный пенсионный фонд "БЛАГОСОСТОЯНИЕ" Место…

Адрес: Красноярский край, Город Красноярск, Ломоносова улица, дом: 47;

Обязанности

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования

Трудолюбие, умение работать в команде, ответственность, дисциплинированность.

Адрес: Красноярский край, Город Красноярск, Молокова улица, дом: ДОМ 6;

Обязанности

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей в соответствии с режимом ДОУ Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста.

Требования

Умения и практические навыки Готовить блюда по технологическим картам. Проводить органолептическую оценку сырья и готовых блюд (определять доброкачественность продуктов, качество приготовления). Правильно маркировать инвентарь и посуду (чтобы не было перекрёстного загрязнения: отдельно для сырых и готовых продуктов). Соблюдать правила раздельной обработки продуктов. Контролировать соответствие веса порционных блюд выходу, указанному в меню-раскладке. Составлять калькуляцию на блюда. Оценивать качество и безопасность готовой продукции. Прогнозировать потребность в сырье с учётом условий…

Адрес: Красноярский край, Город Красноярск, Вербная улица, дом 7

Обязанности

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд кулинарного производства с соблюдением технологии производства; Контроль за хранением и расходом продуктов на производстве; Контроль качества приготовления блюд; Поддержание рабочего места в чистоте.

Требования

ОБУЧЕНИЕ в процессе работы - опыт не требуется, но приветствуется!

Адрес: Красноярский край, Город Красноярск, Академика Вавилова улица, 1 стр.39

Обязанности

Приготовление пищи. Соблюдение санитарных норм и правил.

Требования

Внимательность, ответственность. Знание СанПиН

Адрес: Красноярский край, Город Красноярск, Петра Словцова улица, дом: Д. 16 А;

Обязанности

Приготовление пищи Составление меню учреждения

Требования

Наличие справки о наличии/отсутствии судимости Основное (среднее) общее образование, а также профессиональное обучение по программам профессиональной подготовки (профессиональной переподготовки) по профессии Повар Прививочный сертификат/выписка по прививкам

Адрес: Красноярский край, Город Красноярск, Академика Киренского улица, дом: 2А;

Обязанности

Функциональные обязанности приготовление блюд, заготовок согласно технико-технологической карте; первичная обработка продуктов; контроль качества выпускаемой продукции. Требования наличие свидетельства о присвоении квалификации «Повар» (не ниже 4-5-го разряда); знание рецептур, технологии приготовления, требований к качеству, сроков и условий хранения блюд. Базовый социальный пакет оформление по ТК РФ; стабильная заработная плата; ежегодная индексация оплаты труда; единовременная выплата при трудоустройстве 20 000 руб.; возможности для профессионального развития и карьерного роста; широкая…

Адрес: Красноярский край, Город Красноярск, Горького улица, 6

Обязанности

Нарезка овощей и фруктов Приготовление и оформление холодных и горячих блюд Приготовление и оформление горячих и холодных соусов Приготовление и оформление мучных блюд из муки и изделий из теста разнообразного ассортимента Контроль хранения и расхода продуктов на производстве Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий

Требования

Виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации Принципы и приемы презентации блюд и напитков и кулинарных изделий потребителям Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления Оценивать…

Адрес: Красноярский край, Город Красноярск, Маерчака улица, 38

Обязанности

1.Приготовление первых, вторых, третьих блюд, салатов. 2. Порционирование блюд. 3.Уметь работать по техкартам. Знать правила работы технологического оборудования. 4. Соблюдать сроки хранения продуктов, готовых блюд.

Требования

Образование: Среднее профессиональное

Адрес: Красноярский край, Город Красноярск, 1-я Смоленская улица, 16

Обязанности

приготовление блюд

Требования

без опыта

Адрес: Красноярский край, Город Красноярск, Академика Вавилова улица, дом: Д. 1;корпус: СТР 51/1;

Обязанности

Приготовление блюд национальной китайской кухни. Повар-универсал

Требования

Добросовестность Дисциплинированность Ответственность Наличие опыта

Адрес: Красноярский край, Город Красноярск, Карла Маркса улица, 78 А,

Обязанности

Подготавливает кухню и рабочие места к работе: проверяет исправность оборудования, инвентаря, инструментов и весоизмерительных приборов. Обеспечивает чистоту на рабочих местах. Подготавливает сырьё и полуфабрикаты: обрабатывает овощи, фрукты, грибы, занимается нарезкой, формовкой, готовит пряности и приправы. Упаковывает готовые блюда для доставки или навынос. Отпускает готовые блюда с раздачи или прилавка. Готовит блюда: гарниры, супы, соусы, мучные и сладкие изделия, горячие напитки. Контролирует качество на промежуточных этапах и оценивает качество готовых блюд

Требования

санитарная книжка

Адрес: Красноярский край, Город Красноярск, 2-я Ботаническая улица, 9

Обязанности

Приготовление блюд по технологическим картам; Работа с технологическим оборудованием; Соблюдение условий, сроков годности и хранения продукции; Организация питания с численностью обслуживания более 100 человек (банкеты, выпускные, фуршеты)

Требования

Требуется опыт работы поваром или поваром-универсалом от 1 года

Адрес: Красноярский край, Город Красноярск, Базайская улица, 234А

Обязанности

- непосредственно осуществлять приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку, приготовление: а) холодных закусок и салатов, б) первых горячих и холодных блюд, в) основных горячих блюд и гарниров, г) соусов и заправок, д) напитков и выпечки; - готовить блюда, строго соблюдая технологический процесс и согласно утвержденным технологическим картам;

Требования

Аккуратность, дисциплинированность, умение работать в режиме многозадачности

Адрес: Красноярский край, Город Красноярск, Партизана Железняка улица, дом 42

Обязанности

подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд; контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд; презентация готовых блюд; составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд; подготовка товарных отчётов по производству блюд; контроль работы помощника повара.

Требования

- соблюдение дисциплины, правил ТБ и ПБ - отсутствие противоказаний по здоровью

Адрес: Красноярский край, Город Красноярск, Светлогорская улица, дом: ЗД. 9А;

Обязанности

Приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Планирование меню. Осуществление контроля работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников. Изучение жалоб и претензии гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания

Требования

Дисциплинированность, ответственность, умение работать в команде, знание китайской кухни. Опыт работы обязателен.

Адрес: Красноярский край, Город Красноярск, Полтавская улица, 38/10

Обязанности

подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования

среднее профессиональное образование (повар)

Адрес: Красноярский край, Город Красноярск, Комарова улица, дом 5 А

Обязанности

1. Профессиональные знания и навыки. 2. Опыт работы в даннной сфере приветствуется.

Требования

Опыт работы.

Адрес: Красноярский край, Город Красноярск, Инструментальная улица, 12

Обязанности

-приготовление блюд согласно технологическим картам -соблюдение санитарных норм и стандартов -соблюдение сроков хранения продуктов

Требования

опыт работы желателен способность принимать самостоятельные решения в рамках своей компетенции

Адрес: Красноярский край, Город Красноярск, Авиаторов улица, 19

Обязанности

Непосредственное осуществление приготовления блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирование блюд. Планирование меню. Изучение требований клиентов к обслуживанию и качествк блюд и продуктов. Проводит инструктаж метрдотеля и официантов. Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды…

Требования

Соискатель, претендующий на данную вакансию, должен иметь опыт производства блюд восточной (китайской) кухни. 2025-2026

Адрес: Красноярский край, Город Красноярск, Линейная улица, д.90

Обязанности

приготовление блюд и кулинарных изделий, в том числе требующих кулинарной обработки средней и высокой сложности, контроль качества приготовления блюд и кулинарных изделий.

Требования

соблюдение всех норм СанПиН (СП) 2.3./2.4.3590-20, контроль соблюдения условий и сроков хранения продуктов, блюд и кулинарных изделий.

Адрес: Красноярский край, Город Красноярск, Свободный проспект, 79

Обязанности

Подготовка и реализация мер по повышению эффективности работы основного производства организации питания Реализация мер по предупреждению хищений и других случаев нарушения сотрудниками основного производства организации питания трудовой дисциплины, регламентов и стандартов, принятых в организации Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации

Требования

Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии, публичных выступлений Методы управления, делопроизводства и подготовки отчетности в организациях питания Современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания Производить входной, текущий и итоговый контроль работы основного производства организации питания Выявлять и оценивать проблемы в функционировании системы контроля на основном производстве организации питания, прогнозировать их…

Адрес: Красноярский край, Город Красноярск, Аральская улица, дом: Д.5;

Обязанности

Приготовление блюд по утверждённому меню в соответствии с технологическими картами и возрастными нормами: первые и вторые блюда, гарниры, каши, запеканки, выпечка, напитки. Соблюдение рецептур, норм закладки продуктов и выхода порций. Соблюдение режима питания и графика выдачи блюд на группы: своевременная раздача, контроль температуры подачи (горячие блюда не ниже установленной нормы, холодные в пределах допустимого диапазона). Контроль качества и безопасности сырья и готовой продукции: проверка сроков годности, внешнего вида, запаха, целостности упаковки; отбраковка некачественных…

Требования

Обязательные документы и допуски Действующая медицинская книжка с актуальными отметками. Пройденный санминимум (гигиеническая подготовка и аттестация). Проведённые инструктажи по охране труда и пожарной безопасности. Профессиональные знания Соблюдение действующего СанПиН и санитарные требования для детских учреждений. Принципы ХАССП: контроль критических точек, ведение журналов, управление рисками. Технологии щадящей кулинарной обработки для детей (варка, тушение, запекание, пар; без фритюра и острых специй). Работа по технологическим картам и цикличному меню, соблюдение норм выхода и…

Адрес: Красноярский край, Город Красноярск, Ленинградская улица, 38

Обязанности

Приготовление блюд китайской кухни. Разработка новых блюд. Меню должно регулярно пополняться новыми блюдами. Поэтому шеф должен регулярно придумывать новые рецепты, работать с оформлением и подачей. Обучение поваров.

Требования

Ответствнность

Адрес: Красноярский край, Город Красноярск, Дубровинского улица, 1а